みな様こんにちは、ヒマワリです(^○^)♪
暑かった日々が過ぎ一気に秋めいて寒くなりましたが、体調など崩されていませんか？ 私は花粉に悩まされておりますが( ；∀；) それはさておき…
読書の秋。スポーツの秋。そして忘れてはならないのが…食欲の秋！！ですね。（笑）
10月は行事としてはハロウィンのみですが、その他にも秋の味覚を感じられるようなお食事を提供させていただきました♪
今月も、10月にご提供したお食事を一部ご紹介したいと思います！
《10月9日昼食 季節のお食事》
お料理：栗ご飯、秋刀魚の塩焼き、茄子の揚げ煮、きのこの白和え、清まし汁
「お味はいかがですか？」と質問すると、『美味しいよ、あげるわ(^○^)』と仰る方が2名もいらっしゃいました（笑）
デイサービスのご利用者様には、先月の秋刀魚の蒲焼きよりもこちらの塩焼きの方が人気が高かったそうです♪
やはり秋といえば秋刀魚の塩焼きを食べたくなりますよね☆
《10月18日昼食 ★季節のお食事★》
お料理：松茸ごはん、お刺身、ほうれん草菊花和え、野菜の揚げ浸し、清まし汁、フルーツ（梨）
この日は、現在お粥をミキサーにかけてゼリー状にした主食をご提供している入居者様も、まつたけの出汁のおかげか『美味しい！いける！』となんと8割召し上がっておられました。ここ最近は少し喫食量が少なかった方でしたので、この知らせを耳にしたときはとても嬉しかったです(*^^*)
『今日のお昼ごはんは何？』とメニューをフロア職員に確認しておられた入居者様も、お刺身が出ると聞いて『さしみ！！』と、とても喜ばれておりました(^_^)
また、少し目の見えづらい入居者様には私が少しだけ支援させていただき、お口にお刺身を運ばせていただきました。お刺身ですよ～♪とお伝えすると、『誰が釣ってきたの？』等とご質問頂きペロリと召し上がられていました☆彡 誰が釣ってきたのかは、私にもわかりませんでした（笑）
《10月31日昼食 ★ハロウィン★》
お料理：ハロウィンランチ、生野菜サラダ、パンプキンスープ、パンナコッタ、ハロウィンスイーツ
見た目にも可愛らしいハロウィンの日のお食事です☆
「かわいいなぁ」「美味しかったよ」や、「食べるのに夢中で顔が書いてあるのに気づかなかったわ」といったお声が聞かれました（笑）厨房さんが時間と手間暇をかけて作ってくださったスペシャルランチは我々職員含め、大変好評でした。
そしてこのランチョンマットは入居者様のご家族様に寄贈いただいたものを使用しています。様々な柄があり、大事に使用させていただいております。お食事が映え、食欲も湧いてきそうですよね！
いかがでしたでしょうか？普段のお食事も美味しいですが、行事食や季節のお食事はやはり入居者様やご利用者様にも季節感などを感じていただきながら楽しんでいただけるので、とても嬉しく思います☆彡
～★それでは、また次回をお楽しみに★～
ご覧いただきありがとうございました♪